Ilmu nutrisi tanaman merupakan cabang ilmu yang sangat erat kaitannya dengan berbagai aspek dalam dunia pertanian, baik secara teori maupun praktik di lapangan. Ilmu ini mempelajari bagaimana tanaman memperoleh, menyerap, memanfaatkan, serta merespons unsur hara yang tersedia di lingkungan sekitarnya. Pemahaman mendalam mengenai nutrisi tanaman sangat penting karena dapat menunjang produktivitas, kualitas, serta ketahanan tanaman terhadap berbagai gangguan biotik maupun abiotik.
Kemampuan mahasiswa dalam menguasai materi ini diharapkan mampu memberikan kontribusi yang signifikan dalam menjelaskan berbagai permasalahan pertanian, melakukan kajian ilmiah secara komprehensif, serta menawarkan solusi nyata dalam praktik budidaya tanaman. Buku ini hadir sebagai panduan pembelajaran yang sistematis dan terstruktur untuk mendukung pemahaman mahasiswa dalam bidang nutrisi tanaman.
Buku ini terdiri atas 11 BAB yang disusun secara runtut dan logis, yaitu: (1) Pendahuluan yang memberikan gambaran umum, (2) Sejarah dan Esensi Ilmu Nutrisi Tanaman, (3) Penggolongan Unsur Hara berdasarkan peran dan kebutuhan tanaman, (4) Fungsi Unsur Hara dalam pertumbuhan, (5) Sumber dan Ketersediaan Unsur Hara, (6) Pergerakan dan Penyerapan oleh akar tanaman, (7) Aplikasi Nutrisi melalui Daun (foliar), (8) Pengaruh Nutrisi terhadap Mutu Tanaman, (9) Peran Nutrisi dalam Ketahanan Tanaman, (10) Gejala Defisiensi dan Toksisitas, serta (11) Dampak Pupuk terhadap Lingkungan.